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樱花朵朵开豆沙包如何做 | ||||
发布者:admin | 添加时间:2019/7/1 | 浏览次数:150 | ||
樱花豆瓣酱 中筋粉300g;温水150g;细糖25g;酵母2g;玫瑰花粉5g;豆沙适量 樱花豆瓣酱的制作工艺 1。称取面粉和砂糖,加入玫瑰花粉 2。先用10克温水唤醒酵母 三。把粉末和糖混合均匀。 4。将酵母水倒入面粉中,搅拌均匀。 5。慢慢加入温水,搅拌成絮状。反复揉面团直到表面光滑。 6。覆盖保鲜膜,在温暖的地方发酵 7。当面团发酵成两倍于面团大小时,面团就成蜂窝状。 8。取出面团,排气,揉成12份。 9。取一部分面团,把它卷成一层薄皮,中间厚一层。 10。把豆沙馅放在中间 11。合捏后圆 12。再轻轻压平 13。切成5条等边 14。在一边多切两把刀比以前短了一点。 15。然后用手紧紧捏住边缘,形成花瓣。 16。在每片花瓣中间放一点黑莓。 17。把它们放在蒸笼里,醒20分钟。 18。在高温下蒸15分钟,然后填充5分钟。 19。樱花豆瓣大小花可随意调整 |